Filet de poisson blanc en nage de poireaux!

Ce midi, je cuisine un bon repas comme je les aime, où le poisson est mis à l’honneur avec ma recette de RecettesEtCabas 😉

Au menu💁 : Filet de poisson blanc en nage de poireaux!

J’ai préparé le fumet de poisson.
J’ai lavé et coupé en morceau mes poireaux que j’ai ensuite fait revenir dans une poêle avec du beurre.
J’ai fais cuire mes filets de cabillaud dans une casserole.
J’ai récupéré le fumet de poisson dans une casserole, j’y ai ajouté de la crème fraiche afin de faire la sauce pour les poireaux et le poisson.
Et c’est prêt 😉

Pour ma part, c’est toujours un sans faute, j’adhère totalement au concept👌!